商品説明 【博多若杉のもつ鍋（塩とんこつ味）】 ■試行錯誤のうえ辿り着いた味 ■じゅわーと広がる国産もつの甘み ■〆のちゃんぽん麺つき 飽くなきチャレンジで、より「とんこつ感」をだそうと。
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博多ラーメンの隠し味「背脂」を投入したり、 ニンニクを効かせてみたり。
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スープ単体のグレードはあがり、どんどん美味しくなっても、 ホルモンとあわせると、これが意外と元のスープが良かったり。
と。
結局、ベースの味は一切変えず、濃度を少しだけ濃くすることがベストかなと。
とはいえ、結果微妙な調整で良い仕上がりになりました。
名称 ZI15.【博多若杉】もつ鍋2〜3人前セット（塩とんこつ味） 内容量 ・国産牛小腸 300g ・もつスープ（濃縮） 250g ・ちゃんぽん麺 2玉 ・ゴマ1袋 ・鷹の爪1袋 ・柚子胡椒 2袋 原材料 国産牛小腸 スープ：ポークエキス、食塩、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、しょうが、香辛料、ポークオイル、オイスターソース、にんにく、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、豚肉、鶏肉を含む）、 ちゃんぽん麺（小麦、かん水、クチナシ色素）、ゆず胡椒、胡麻、鷹の爪 賞味期限 冷凍90日間/冷蔵3日間 配送温度帯 冷凍 連絡先について ●ふるさと納税の申込・ワンストップ特例申請について 新宮町役場 総務課 〒811-0192 福岡県新宮町緑ケ浜1-1-1 TEL：092-963-1730 FAX：092-962-2078 メール：f403458-shingu@shop.rakuten.co.jp ●返礼品の内容・配送について 一般社団法人新宮町おもてなし協会 〒811-0192 福岡県糟屋郡新宮町下府2-6-8 TEL：092-985-6532 メール:f403458-shingu_2@shop.rakuten.co.jp ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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